TORTITAS

INGREDIENTES:

• 2 huevos.
• 2 tazas de leche.
• 3 o 4 tazas de harina.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 cucharada de levadura.
• 3 tazas de azúcar.

PREPARACIÓN:

En un bol introducimos todos los ingredientes, los mezclamos bien con unas varillas o una batidora hasta que quede una masa homogénea y un poco espesa para que se formen bien las tortitas.

En una sartén anti-adherente  untamos el fondo con aceite o mantequilla, (no en exceso) cuando este caliente vertemos la masa poco a poco en el centro de la sartén para que se formen las tortitas y les vamos dando la vuelta para que se hagan de los dos lados.