POLLO A LA NARANJA CON MANZANA

INGREDIENTES:

• 1 pollo entero limpio y troceado.
• 12 cebollas mini.
• 1 manzana.
• 3 naranjas.
• sal.
• pimienta.
• tomillo.
• Caldo / agua.
• Aceite

PREPARACIÓN:

En primer lugar sal-pimentamos el pollo, en una cazuela con aceite lo doramos y reservamos.

En el mismo aceite vertemos las cebollas y las doramos un poco, reservamos junto con el pollo.

Exprimimos las tres naranjas, pelamos la manzana y la cortamos en gajos.

En la cazuela introducimos el pollo y las cebollas, vertemos el zumo de naranja y un vaso de caldo, colocamos los gajos de manzanas y cocemos durante 15-20 minutos a fuego medio.

Una vez cocido, esta listo para comer.