TORTILLA DE PATATA, CEBOLLA Y CHORIZO.

INGREDIENTES:

• 3 patatas pequeñas.
• 2 cebollas.
• 5 huevos.
• Sal.
• Aceite.
• 1 chorizo tierno.

PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas y las cebollas y las cortamos en trozos pequeños, los introducimos en un bol, salamos i incorporamos un chorro pequeño de aceite, lo mezclamos bien y lo tapamos con papel film.

Lo introducimos en el microondas y cocemos durante 13 minutos.

En otro bol batimos los 5 huevos y echamos una pizca de sal, incorporamos las patatas , las cebollas ya cocidas del microondas y el chorizo, mezclamos todo junto.
En una sartén con un poquito de aceite la calentamos y vertemos la mezcla para hacer la tortilla, cuando esté cuajada le damos la vuelta y la mantenemos en el fuego hasta que este lista,