PURÉ DE PATATAS

Receta sencilla y deliciosa que a todos os gustará una vez la probéis, seguro que ya no utilizaréis los sobres :)

INGREDIENTES:

• 1.300 gr de patatas.
• 600 ml de leche.
• 50 ml aceite oliva virgen extra.
• 1 cucharadita de sal.
• Pimienta negra molida.
• Nuez moscada. (opcional).

PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en trozos grandes. En una olla grande vertemos los 600 ml de leche, las patatas cortadas en gajos grandes, una cucharadita de sal, y pimienta recién molida, hervimos durante 30 minutos.

Transcurrido ese tiempo, añadimos el aceite, la nuez moscada y trituramos con la batidora hasta que quede bien cremoso.

Es un acompañamiento espectacular para cualquier carne  o ave que cocinemos.