BROCHETAS DE POLLO AL CURRY

INGREDIENTES:

• 1 Pechuga de pollo.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1/2 cebolla.
• Sal.
• Pimienta.
• Ajo
• Curry.
• 1/2 limón.
• 6 Brochetas

Cortamos la pechuga de pollo en tiras y luego en cuadrados, los vertemos en un cuenco, añadimos sal, pimienta, ajo, curry y chorrito de limón.

Dejamos macerar una media hora.

Posteriormente cogemos las brochetas y las vamos montando, primero un trozo de pimiento, trozo de pollo, cebolla, pollo, pimiento... Así sucesivamente hasta montar las 6 brochetas.

Una vez listas, las pondremos en una sartén o plancha con un chorrito de aceitey las cocinamos unos 2 min por cada lado.